PDF Produção agroindustrial: Noções de processos, tecnologias de fabricação de alimentos de origem animal e vegetal e gestão industrial
Produção agroindustrial: Noções de processos, tecnologias de fabricação de alimentos de origem animal e vegetal e gestão industrial
PRODUÇÃO AGROINDUSTRIAL NOÇÕES DE PROCESSOS, TECNOLOGIAS
Tendo como tema central Agroindústria, importante segmento econômico brasileiro, esta obra aborda os principais tipos de alimentos de origem vegetal (grãos, olerícolas e frutas) e apresenta dados sobre composição e valor nutricional. Explica conceitos de qualidade, fisiologia dos vegetais, bioquímica e microbiologia (colheita e pós colheita). Discorre sobre tecnologia de fabricação ...
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Produção agroindustrial: Noções de processos, tecnologias
Produção agroindustrial: Noções de processos, tecnologias de fabricação de alimentos de origem animal e vegetal e gestão industrial 9788536511597 Livros na Brasil
Livro Produção Agroindustrial: Noções de Processos
Livro Produção Agroindustrial: Noções de Processos, Tecnologias de Fabricação de Alimentos de Origem Animal e Vegetal e Gestão Industrial Eliana Maria Teixeira
Livro, Produção Agroindustrial Noções De Processos
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